Организация питания в ГБОУ школе-интернате № 289 Красносельского района города Санкт-Петербурга осуществляется на основании следующих нормативных документов (полные тексты документов размещены на сайте Администрации Санкт-Петербурга):
- Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», статья 37
- Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 № 247 «О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях «Закона Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»
- Закон Санкт-Петербурга от 23.09.2020 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»
- Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Локальные документы:
- Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (цикличное меню, в столовой на стенде).
- Ассортиментный перечень буфетной продукции для обязательной реализации в ОУ (в столовой, в буфете)
- Ежедневное меню
- Цикличное двухнедельное меню
Исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга в сфере социального питания является Управление социального питания.
